5分快3官方网站IOS下载夏日小清新柠檬糖霜甜甜圈 酸酸甜甜不怕酷暑

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  甜甜5分快3官方网站IOS下载圈老就是我很喜欢吃5分快3官方网站IOS下载的面包之一,听名字就甜蜜蜜了,前一天还总爱买来吃,不多不多须就是 油5分快3官方网站IOS下载炸的那种。前一天也看多过有烤箱版本的甜甜圈,不过始终实在油炸的甜甜圈才是真爱啊!一口咬下去酥酥的表皮和柔软的内心,当然啦,甜甜圈须要配上甜蜜的装饰才叫甜甜圈。甜甜圈的装饰有不多不多种,我自己比较喜欢糖霜版本的,当然了,表皮涂巧克力的也非常漂亮,不过大夏天还是不多巧克力了,装饰甜甜圈也是有点硬要的,装饰的漂亮才更有食欲。5分快3官方网站IOS下载这次我用了柠檬糖霜,咬下去能感受5分快3官方网站IOS下载到柠檬的香味和酸味,中和了糖霜的苦苦,味道相当好。

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  实在这次的甜甜圈做的并非满意。应该是擀的面团擀厚了,最终意味 甜甜圈比较厚,油炸的前一天油必须浸没甜甜圈的下半累积,直接意味 了炸完中间不上色。不多不多上色就是 均匀,油温控制的不好。

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  你这人 糖霜,刚做好的前一天是可不多还都还可以 流动的,实在过一会会融化。我放糖霜的碗,隔了一会后碗壁上都融化了。记得前一天在店里买过的甜甜圈有的表皮就是 融化的糖霜,也很美味!反正对那种表皮有一层糖霜的甜甜圈印象很好。

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  这次拍照的薄荷前一天前一天在超市买的,没想过才养了没几天就从根部还是变黑了。原先 还想让它服务下我的拍照事业。我养植物岂不是不行啊,我不在乎 这颗薄荷可不多还都还可以 在我手里活下来。

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  原料:

  高粉1200g,低粉70g,干酵母3g,细砂糖25g,盐3g,奶粉10g,蛋液15g,水135g,黄油25g。

  糖霜原料:新鲜柠檬汁16g,糖粉200g,水4g。

  做法:

  1、后油法揉至扩展阶段,进行第一次发酵;

  2、发酵完毕,排气滚圆松弛15分钟,把面团擀开,深度1约1cm;

  3、4、在面团上用模具刻出形态;

  5、6、进行第二次发酵。

甜甜圈做法

  7、锅内放入 适量油,待油温到1200度的前一天把甜甜圈放入 油炸;

  8、两面各炸200秒,放旁边晾凉;

  9、把糖霜原料混合;

  10、搅拌均匀;

  11、用刷子刷在甜甜圈上,即可。

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  君君小贴士:

  1、甜甜圈的面团不宜太湿,不多不多不好操作,不多不多发酵的前一天室温盖胶带即可;

  2、甜甜圈不宜太厚,不多不多油炸的前一天不容易炸到中间,上色就不好看多,不多不多擀面团的前一天并非擀的太厚,最好不超过1cm;

  3、刻好的面团可不多还都还可以 继续揉一下,松弛后再用模具刻出形态。

  文章来源:新浪博客 小狐狸君君